Smažené bramborové placky se slaninou

Smažené bramborové placky se slaninou. Dobrou chuť!

Přidal:admin, 10.9.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Smažené bramborové placky se slaninou

Suroviny

Budeme potřebovat:
5 ksstředně velké brambory
3 ksvejce
1 kscibule
150 gslanina
150 gtvrdý sýr
1 lžíceolej
sůl, pepř
petrželka
hladká mouka

Postup přípravy

  1. Brambory očistíme a nastrouháme na struhadle.
  2. Cibuli a tvrdý sýr také nastrouháme na jemném struhadle, slaninu nakrájíme na malé kostičky. V misce rozšleháme vidličkou vajíčka, přidáme sůl, petrželku a pepř, lžíci oleje, nastrouhanou cibuli a sýr a nakonec i brambory. Vše spolu důkladně promícháme a přidáme hladkou mouku. Mouky přidáváme tolik, abychom dostali jednotnou masu, ze které se dá vytvarovat malá kulička.
  3. Na pánvi rozpálíme olej a lžící vrstvíme malé hromádky, které rozmačkáme lžící do placky a smažíme z obou stran do zlata. Dobrou chuť!