Smažené kornouty plněné mletým masem

Kornoutky se většinou spojují se zmrzlinou. Co tak si je naplnit mletým masem a obalit v trojobalu?

Přidal:admin, 24.8.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Smažené kornouty plněné mletým masem

Suroviny

Budeme potřebovat:
kornoutky
500 gvepřová plec
1 ksmrkev
1 kscibule
2 lžícezakysaná smetana
2 lžícestrouhanka
sůl, pepř, vegeta
petržel
Na obalení:
2 ksvejce
2 lžícehladká mouka
strouhanka
olej na smažení

Postup přípravy

  1. Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji osmažíme do zlata. Přidáme nastrouhanou mrkev a necháme chvíli dusit.
  2. Mleté maso dáme do misky, přidáme cibuli s mrkví, zakysanou smetanu, nasekanou petrželkou, strouhanku, sůl, vegetu a pepř. Důkladně promícháme.
  3. Kornoutky naplníme masovou směsí.
  4. V talíři vidličkou rozšleháme vajíčka, přidáme mouku a do druhého talíře nasypeme strouhanku. Každý naplněný kornoutek obalíme a smažíme z každé strany na rozpáleném oleji.

Zdroj: Bronislawa