Smažená kuřecí prsa plněná zeleninou

Když už nemáte chuť na tradiční náplň - sýr, šunka, naplňte si řízky zeleninou. Pochoutka. Už jsem dlouho přemýšlela, co uvařím k obědu a napadla mě taková kombinace. V mrazničce jsem našla ještě mraženou zeleninu, tak jsem ji chtěla zužitkovat a musím konstatovat, že oběd se dokonale vydařil :) K tomu jsem podávala bramborovou kaši, ale ani bramborový tradiční salát by nebyl špatný. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 3.1.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Smažená kuřecí prsa plněná zeleninou

Suroviny

Budeme potřebovat:
2 kskuřecí prsa
1 ksvejce
5 lžichladká mouka
5 lžicstrouhanka
dle chutisůl, pepř
100 gtvrdý sýr
100 gmáslo
slunečnicový olej na smažení
|zelenina na náplň podle chuti

Postup přípravy

  1. Kuřecí prsa si nakrájíme podélně na plátky, opepříme a osolíme podle chuti.
  2. Zeleninu si dáme vařit do vody (hrách, mrkev, celer, ...). Když se nám zelenina uvaří, přidáme například rajče, papriku, kukuřici, ... přidáme nastrouhaný sýr a rozpuštěné máslo. Smícháme.
  3. Kuřecí prsa si naplníme nádivkou a pomocí párátek je zabalíme. Obalujeme v hladké mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji.
  4. Podáváme s vařenými bramborami, salátem. Dobrou chuť!