Smažené nebo grilované karbanátky

Křupavá pochoutka, podávaná s bramborovou kaší. Ten, kdo nepreferuje smažená jídla si může karbanátky připravit na grilu. Dobrou chuť!

Přidal:admin, 6.2.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Smažené nebo grilované karbanátky

Suroviny

Budeme potřebovat:
300 gmleté vepřové nebo hovězí maso
1 šálekstrouhanka (nebo staré rohlíky)
1 ksvejce
2 stroužkyčesnek
1 kscibule
200 mlolej
pepř
sůl
koření na karbanátky
červená mletá paprika

Postup přípravy

  1. Cibuli a česnek si očistíme a nakrájíme na malé kousky. Přidáme k masu, osolíme, opepříme, přidáme vajíčko a strouhanku nebo starší pečivo, které jsme si namočili v mléce nebo ve vodě.
  2. Spolu smícháme, přidáme 3 lžíce oleje. Necháme chvíli odstát, aby se spojily všechny chutě.
  3. Následně z masové hmoty tvarujeme malé karbanátky, které obalíme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji z obou stran.
  4. Ten, kdo nepreferuje smažená jídla, karbanátky ve strouhance neobaluje. Bez obalování je griluje na suchém grilu.
  5. Podáváme horké s bramborovou kaší. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika