Smažené sýrové jednohubky

Něco rychlé, snadné a chutné. Sice ne velmi zdravé, ale nevadí. Na těsto budeme potřebovat pouze bílý jogurt, hladkou mouku, kousek staršího pečiva, trošku mléka a hlavně tvrdý sýr, který se pěkně roztaví po usmažení. Já jsem přidávala ještě balkánský sýr, nadrobno pokrájenou šunku, oregano a kečup. Kečup nemusíte přidávat vůbec nebo ho můžete zaměnit za rajčatové pyré. Smažíme v rozpáleném oleji a po vysmažení ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje. Podáváme s různými omáčkami jako chuťovku na oslavě nebo večer k dobrému filmu. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 9.9.2015
Kategorie: Chuťovky, Hlavní jídla, Silvester a Nový rok
Smažené sýrové jednohubky

Suroviny

1 ksvejce
200 mlbílý jogurt
400 ghladká mouka
1 ksstarší pečivo (rohlík)
trochumléko
1 lžičkasůl
130 gtvrdý sýr (eidam, gouda, ..)
130 gbalkánský sýr
130 gšunka
1 lžíceoregano
3 lžícekečup
olej na smažení

Postup přípravy

  1. Sýry nastrouháme na hrubém struhadle a šunku nakrájíme na drobno.
  2. Mouku, vejce, starší rohlík namočený v mléce, jogurt, sůl, oregano a kečup zpracujeme, přidáme nastrouhané sýry a nakrájenou šunku a znovu zpracujeme do hladkého těsta.
  3. Těsto rozválíme do obdélníku a nakrájíme ho na čtverce, které ukládáme do rozpáleného oleje a smažíme z obou stran do zlata. Vysmažené ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
  4. Chutné jsou horké, ale i studené. Dobrou chuť!