Smažený hermelín s brusinkovou omáčkou

Smažený hermelín s brusinkovou omáčkou. Autor: sonizna

2
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Hermelín:

1 kshermelín

1 ksvejce

2 lžícehladká mouka

10 lžicstrouhanka

50 mlslunečnicový olej

Brusinková omáčka:

300 gbrusinky

200 mlvoda

180 mljavorový sirup

Podobné recepty

Halapáč jihlavskej babičky

Děravé koblihy

Šťavnaté řízky v jogurtové marinádě

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Hermelín podélně rozpůlíme a obalíme ho v trojobalu. (Vejcem a strouhankou ho protáhneme dvakrát, aby nevytekl.) Smažíme z obou stran dozlatova.
2. Brusinky svaříme s vodou a javorovým sirupem – vaříme asi 15 minut. Brusinky můžeme v průběhu vaření rozšťouchat.
3. Zbylé brusinky naplníme ještě horké do sklenice, uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme tak do schladnutí. Takto vydrží brusinky dlouho.

2
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze