Smažený sýr s bramborem a salátkem

Smažený sýr s bramborem a salátkem. Při podávání brambory polijeme roztopeným máslem s petrželkou. Autor: Lucka

Přidal:luckazubata, 12.7.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Smažený sýr s bramborem a salátkem

Suroviny

400 gsýru Eidam
20 ksvětších brambor
hladká mouka na obalení
vejce na obalení
strouhanka na obalení
Na salát:
2 ksokurky
2 ksmrkve
Dále budeme potřebovat:
máslo a petrželka
sůl a pepř

Postup přípravy

  1. Brambory si omyjeme, očistíme, nakrájíme na čtvrtky a dáme vařit do mírně osolené vody.
  2. Eidam si nakrájíme na tlustší plátky. Obalíme v mouce, vejci a strouhance. Takto uděláme dvě vrstvy.
  3. Smažíme na rozpálené pánvi na oleji.
  4. Nakonec si uděláme salát. Nastrouháme okurky a mrkev a dochutíme solí a pepřem.
  5. Při podávání brambory polijeme roztopeným máslem s petrželkou.