Šneci s vanilkovým pudinkem a borůvkami

Šneci s vanilkovým pudinkem a borůvkami. Dnes jsem pekla na zítřejší dopol. sváču. Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 17.4.2016
Kategorie: Moučníky
Šneci s vanilkovým pudinkem a borůvkami

Suroviny

Těsto:
45 gmásla
125 mlmléka
0,5 balíčkusušeného droždí
100 gkr. cukru
300 ghladké mouky
1 ksvejce
špetkasoli
Náplň:
400 mlmléka
1 bal.vanilkového pudinkového prášku
3 PLcukru
120 gborůvek

Postup přípravy

  1. Suroviny na těsto rukama zpracujeme. Lehce poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme cca 1,5 hodiny kynout.
  2. Mezitím si uvaříme pudink - 350 ml mléka dáme vařit, ve zbytku rozmícháme pudinkový prášek a cukr a vlijeme do vroucího mléka. Necháme vychladnout.
  3. Vykynuté těsto rozválíme na obdélník, potřeme ho vychlazeným pudinkem, posypeme borůvky, stočíme do tvaru rolády a nakrájíme na cca 2 cm plátky - šneky. Já je pokládám na rozložené papírové košíčky na muffiny.
  4. Pečeme při 180 °C dozlatova.