NejRecept.cz Těstoviny Špagety Špagety Ala Alfred
Špagety Ala Alfred
Recept Špagety Ala Alfred
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
siesta    ·   17.5.2015

Špagety Ala Alfred

Špagety Ala Alfred. Autor receptu: siesta

Suroviny

2 porce

Budeme potřebovat:

250 g
špaget nebo jiných těstovin
150 ml
smetany
4 lžíce
sýra Grana Padano
1 lžíce
másla
muškátový oříšek
čerstvý pepř
sůl
Postup receptu
Vytisknout
  1. Do vroucí osolené vody dáme vařit těstoviny.
  2. Do vedlejšího hrnce dáme po dně vroucí vody a počkáme, až začne vřít. Pak nalijeme smetanu a vaříme ji tak dlouho, dokud nezhoustne a objemově se nezmenší asi o třetinu. Přidáme půl až jednu lžičku nastrouhaného muškátového oříšku a stáhneme z plotýnky. Vmícháme lžíci másla a počkáme, až se rozpustí.
  3. Těstoviny uvařené al dente slijeme a přidáme k omáčce. Zamícháme tak, aby na těstovinách omáčka ulpěla, a následně vmícháme ještě dvě lžíce sýra. Znovu promícháme a rozdělíme na talíře. Na talíři ještě posypeme čestvě mletým pepřem a zbylým sýrem a podáváme.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář