Špenátová polévka

Špenátová polévka od Sonizny.

Přidal:sonizna, 10.11.2015
Kategorie: Polévky
Špenátová polévka

Suroviny

Budeme potřebovat:
1 kscibule
3 lžícesádlo
1 lžícemouka hladká
1 lvývar
1 ksbobkový list
2 kuličkynové koření
400 gšpenát
3 ksbrambora
150 mlsmetana

Postup přípravy

  1. Sádlo rozpustíme v hrnci a osmahneme na něm cibulku nakrájenou na jemno dozlatova. Zasypeme moukou a krátce osmahneme.
  2. Přidáme nakrájené brambory a koření a zalijeme vývarem.
  3. Vaříme 15 minut, poté přidáme špenát a povaříme 5 minut.
  4. Poté vylovíme koření a vše rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
  5. Přidáme smetanu, prohřejeme a podáváme. Pro masožravce můžeme přidat na kostičky nakrájenou osmaženou slaninu. Podávat můžeme také se zastřeným vejcem.