Špenátové lívanečky

Špenátové lívanečky od Romči.

Přidal:Romča Važa, 17.12.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Špenátové lívanečky

Suroviny

3 hrstičerstvého baby špenátu
1 kscibule
2 str.česneku
dle chutisůl a pepř
asi 2 lžícemléka
300 ghladké mouky
1 sáčekdroždí
1/4 lvlahého mléka
2 ksžloutky

Postup přípravy

  1. 3 hrsti čerstvého baby špenátu opláchneme a krátce podusíme na cibuli s česnekem, osolíme, opepříme, přilijeme trošku mléka a tyčovým mixérem lehce rozmixujeme. Necháme vychladnout.
  2. Do mísy dáme asi 300 g polohrubé mouky, 1 sáček droždí, 1/4 l vlahého mléka, 2 žloutky, pepř a sůl (pozor, aby sůl nepřišla do styku s droždím). Vše promícháme a necháme 20 minut odpočinout.
  3. Pak vmícháme špenát a nabíráme lžicí a pečeme na pánvi lívanečky.