Starodávný recept na ty nejlepší placky jogurtové placky jako od babičky

Name: Starodávný recept na ty nejlepší placky jogurtové placky jako od babičky
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 g hladká mouka; 200 ml bílý nízkotučný jogurt; 1 ks vejce; 2 PL kr. cukr; 1/2 lžičky jedlá soda; 2 PL olej; 1 lžičku sůl; olej na smažení

Oběd Část dne Pečivo Snídaně Večeře

Placky se dají připravit na mnoho způsobů a ten nejlepší si každý musí vyzkoušet sám. Někomu chutnají z kyselého mléka, někomu pouze z mouky, někomu chutnají hrubé, někomu tenké, někomu smažené, někomu pečené, opravdu je jich mnoho. Vyzkoušejte si připravit tyto jogurtové, které jsou velmi chutné a připravují se na malém množství oleje. Autor: Jaja

40 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 44

Sdílet na Facebooku

Suroviny

300 g

hladká mouka

200 ml

bílý nízkotučný jogurt

1 ks

vejce

2 PL

kr. cukr

1/2 lžičky

jedlá soda

2 PL

olej

1 lžičku

sůl

olej na smažení

Postup receptu

Vytisknout

Nejlepší je mít všechny suroviny stejné teploty, takže nezapomeňte jogurt a vajíčko vybrat z chladničky o něco dříve.
Připravíme si mixér, vezmeme hnětící háky (pokud nemáte nezoufejte, postačí vám i obyčejná vařečka nebo i ruka).
Do misky dáme mouku, vajíčko, cukr, sodu, olej, sůl a nakonec přidáme i nízkotučný jogurt. Zpracujeme kuličku, kterou rozdělíme na menší kousky.
Každý kousek rozválíme na placku a tu dáváme na rozehřátu pánev, na které jsme rozehřáli i trošku oleje. Smažíme z obou stran dozlatova. Kdo nechce mastnější placky, opéká je na suché pánvi a až po vysmažení je může potřít například máslem.
Pokud je budete smažit na oleji, nezapomeňte po vyjmutí každý kousek uložit na papírový ubrousek, abyste se zbavili přebytečného oleje na povrchu placky.%1