Šťáva z květů bezu

Šťáva z květů bezu. Cukr každý použije podle vlastní chuti - může přidat i méně cukru. Autor: siesta

Přidal:siesta, 15.6.2015
Kategorie: Nápoje
Šťáva z květů bezu

Suroviny

Budeme potřebovat:
4 lvody
100 gkyseliny citronové
3 kscitrony
40 ksvelkých květů bezu
3 kgkrystalového cukru

Postup přípravy

  1. Vodu svaříme s kyselinou citronovou a necháme vychladnout.
    Do vychladlé vody namočíme květy bezu a na kolečka nakrájené citrony a necháme 24 hodin pod utěrkou louhovat.
  2. Vylouhovanou vodu přecedíme do hrnce, vymačkáme bez a citrony. Do vody vmícháme cukr (můžeme použít i méně, každý podle vlastní chuti). Plníme do skleněných lahví. (Poproste kamarády číšníky, ať vám schovají lahve od čistého alkoholu - vodky nebo slivovice. Lahve pak stačí vypláchnout horkou vodou. Pokud budete mít lahve od barevného alkoholu, je třeba je pořádně vymýt.)