Štola z VYSOČINY od Nadi

Štola je výborná, vláčná. Plná chutných surovin. Mňam!

Přidal:admin, 27.11.2015
Kategorie: Vánoce
Štola z VYSOČINY od Nadi

Suroviny

Suroviny:
300 gvýběrové polohrubé mouky
100 gmouky Zlatka
1 bal.kypřicí prášek (nejlépe Dr.Oetker)
180 gmoučkového cukru
1 bal.vanilkový nebo vanilínový cukr
1 bal.tvaroh měkký ve staniolu (může být i vanička)
150 gmásla
50 gHery nebo Zlatá Haná
2 ksvejce
špetkasoli
rum dle chuti
hrozinky
brusinky
nasekané ořechy
mandle
kandované ovoce

Postup přípravy

  1. Ušleháme celá vejce s oběma cukry, přidáme tuk, rum. Opět chvíli třeme, přidáme mouky, ve kterých jsme promíchali prášek do pečiva, dále hrozinky, ořechy a na kousky pokrájené kandované ovoce.
  2. Vše důkladně promícháme a až nakonec zapracujeme do těsta tvaroh.
  3. Pečeme ve vánočkové formě, kterou vymažeme sádlem a vysypeme kokosem.
  4. Těsto pěkně urovnáme ve formě a dáme péci. Pečeme cca 1 hodinu při teplotě 160-170 °C.
  5. Jestli máme štolu upečenou, zkusíme špejlí. Po vytažení z trouby ji ihned potřeme rozpuštěným máslem, ochuceným rumem a bohatě zacukrujeme, chvilku počkáme, vyklopíme a to samé (máslo s rumem, cukr) uděláme z druhé strany. Štola je výborná, vláčná.

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé
kuchařky - Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem