Šúlanky s mákem

Vynikající sladké hlavní jídlo. Klasika je klasika. Těsto vylepšené o vejce, ale ta chuť! Mňamka!

Přidal:admin, 18.1.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Šúlanky s mákem

Suroviny

Těsto:
1 kgbrambory
1 ksvajíčko
špetkasůl
300 ghrubá mouka
Drobenku:
mletý mák
moučkový cukr
máslo na přelití

Postup přípravy

  1. Ve vysokém hrnci si uvaříme brambory ve slupce. Následně je necháme vychladnout a oloupeme.
  2. Vychladlé brambory si na jemnom struhadle nastrouháme, přidáme vajíčko, špetku solu a postupně přisypujeme mouku. Vypracujeme hladké nelepivé těsto.
  3. Z těsta si vytvarujeme dlouhé "provázky", které následně krájíme na menší asi 2 cm dlouhé kousky.
  4. Takto připravené šúlanky vaříme v osolené vodě cca 8 minut. Hotové pomocí sítka scedíme, přelijeme  máslem a posypeme směsí máku a moučkového cukru. Dobrou chuť!