Sušenková stříška s banánem a kokosovým krémem

Sušenková stříška s banánem a lahodným krémem. K nedělní kávičce jako stvořené!

Přidal:admin, 17.4.2016
Kategorie: Moučníky, Nepečené
Sušenková stříška s banánem a kokosovým krémem

Suroviny

1 l mlieko
8 lyžíc kr. cukor
1 bal. vanilkový cukor
4 lyžice kokos
3 lyžice kukuričný škrob
1 bal. vanilkový puding
250 g maslo
Ďalej budeme potrebovať:
1 bal. bebe keksy
1 bal. čokoláda na varenie
2 lyžice olej
3 ks banán
sušienky na ozdobu
kokos na ozdobu
čokoládové guličky na ozdobu

Postup přípravy

  1. 200 ml mléka oddělíme do misky, přidáme škrob, pudinkový prášek a vymícháme.
  2. Zbylé mléko dáme do hrnce na mírný oheň, přidáme kr. a vanilkový cukr, lžíci másla, kokos a necháme ohřát. Když je mléko horké, přidáme rozmíchané mléko s pudinkem a škrobem a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout.
  3. Máslo mixérem vyšleháme do pěny, přidáme vychladlý pudink a vyšleháme hladký krém.
  4. Fólii nebo alobal roztáhneme na pracovní desku, poklademe sušenky 3x5, navrstvíme trochu krému, do středu položíme banán, zakryjeme ho krémem a opatrně kraje složíme do stříšky. Boky potřeme zbylým krémem a nalepíme ještě sušenky.
  5. Odložím do lednice ztuhnout a pak ještě kraje potřeme rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali 2 lžíce oleje.
  6. Na vrch můžete položit čokoládovou kuličku nebo ozdobit krémem, posypat kokosem nebo strouhanou čokoládou.

Zdroj: Coolinarika