Švestkový koláč s drobenkou

Koláč je výborný, jakmile ho vyberete z trouby, necháte vychladnout a můžete jíst. Těsto je jemné a švestky dodají super chuť. Autor: Janulinka

Přidal:Janulinka, 25.9.2016
Kategorie: Moučníky
Švestkový koláč s drobenkou

Suroviny

Těsto:
2 ksvejce
1 bal.vanilkový cukr
1 lžícekrystalový cukr
100 mlolej
1 kostkadroždí
podle potřebypolohrubá mouka
150 mlmléko
špetkasoli
dle potřebyšvestky
Drobenka:
máslo
hrubá mouka
moučkový cukr

Postup přípravy

  1. Vajíčka vyšleháme (mixérem) s vanilkovým cukrem.
  2. Přidáme krystalový cukr, olej, kvásek rozpuštěný v mléce (na ohni) a polohrubou mouku.
  3. Mícháme těsto - těsto má být řidší. Hotové těsto rozetřeme na vymazaný plech. Na vrch poklademe půlky švestek, posypeme drobenkou (připravíme si z másla, hrubé mouky a moučkového cukru, poměr moučkového cukru a mouky jsou stejné. Množství si určí každý sám, protože někdo chce více posypu, jiný méně. Ja mam raději více a jemnější).
  4. Těsto necháme kynout hodinu na plechu. Pečeme v troubě při 200 stupních.