NejRecept.cz Část dne Oběd Sweet chilli ze sojového masa
Sweet chilli ze sojového masa
Recept Sweet chilli ze sojového masa
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   18.2.2017

Sweet chilli ze sojového masa

Ano, ano, potřebovala jsem jídlo bez masa, tak jsem přemýšlela, co připravím. Vybrala jsem si sójové maso, i když většina je proti němu, ale já ho mám ráda. Je to dokonalá náhrada, pokud máte chuť na ,,maso s omáčkou,,. Já miluji pikantní jídlo a v kombinaci se sladkou chutí je to mňamka. K sweet chilli stále přidávám ananas, určitě i vy znáte kuřecí plátky se sýrem a ananasem, tak toto je něco podobného. Jedla bych to snad i každý den. Pokud nemáte k dispozici sójové maso, klidně použijte kuřecí prsa nebo vepřové karé. K tomu jako příloha vařená jasmínová rýže.

Suroviny
80 g
sojové nudličky
asi 600 ml
kuřecího nebo slepičího vývaru
balíček
mražené zeleniny ( já použila kdy byli papriky, kukuřice, mrkvička a fazolky)
dle chuti
sůl, pepř
lžička
sušeného česneku
lžička
sušeného mletého zázvoru
lžíce
rajčatového protlaku
lžíce
hnědého cukru
1-2 ks
malé chilli papričky
4 lžíce
sojové omáčky
2 lžíce
worcesteru
2 lžíce
vinného bílého octa
dle chuti
sezamová semínka
lžíce
škrobu
půl hrnku
krájeného ananasu (kompot)
2 lžíce
šťávy z kompotu
Postup receptu
Vytisknout
  1. Nejprve si uvaříme sojové maso ve vývaru. Asi 10 minut. Necháme vychladnout a okapat.
  2. Rozpálíme olej na pánvi a přidáme sojové maso. Osolíme, opepříme, přidáme sojovou a worcestrovou omáčku, protlak, ocet a ostatní koření.
  3. Promícháme a zalijeme asi 100 ml vody. Krátce provaříme a přidáme zeleninu. Vodu hlídáme, popřípadě trochu vždy dolijeme.
  4. Až bude zelenina měkká, přidáme ananas, zahustíme škrobem a zjemníme ananasovou šťávou.
  5. Podáváme s jasmínovou rýží.

Zdroj: Vaření a pečení s láskou

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář