Sýrová plněná roláda

Já jsem dělávala sýrovou roládu tak, že jsem hroudu sýra vařila v mikrotenovém sáčku a pak jsem válela. Takto to je mnohem jednodušší.

Přidal:Akeber, 24.4.2016
Kategorie: Chuťovky, Silvester a Nový rok, Nepečené
Sýrová plněná roláda

Suroviny

400 gEidam sýr (tenké plátky)
250 gšunkového salámu (tenké plátky)
250 gmáslo
1 bal.tavený sýr Lunex
4 ksvejce uvařená natvrdo
200 gšunka nakrájená na kostičky
kapie podle chuti
sůl podle chuti

Postup přípravy

  1. Máslo vyšleháme ručním šlehačem do pěny, přidáme tavený sýr, sůl jen podle chuti (sýr je slaný) a zase šleháme. Postupně přidáme vejce, šunku, papriku v oleji vše nakrájené na drobno a promícháme už jen vařečkou.
  2. Postup: Na papír poklademe sýr, tak aby se nám kraji překrýval. Dáme ho do předehřáté trouby asi tak na 2 min aby se spustil a kraje slepily.
    Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Na sýr poklademe šunku.
  3. Náplň natřeme rovnoměrně na šunku a srolujeme do rolády. Necháme v chladu alespoň 1 hod ztuhnout.

Můj blog: Recepty akeber