Sýrové pagáče - srdíčka

Co řeknete na romantické srdíčka - pagáčiky? Co chvíli je zde valentýn a když vás partner/partnerka nemá rád/ráda sladké, připravte něco slaného.

Přidal:admin, 31.1.2016
Kategorie: Chuťovky, Silvester a Nový rok
Sýrové pagáče - srdíčka

Suroviny

500 ghladká mouka
250 gtvaroh
250 gmáslo
10 gdroždí
100 mlmléko
lžičkakr. cukr
sůl
vejce na potření
semínka na posypání

Postup přípravy

  1. Lžičku cukru přidáme do 50 ml teplého mléka, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek.
  2. Ve druhé misce rozšleháme máslo, tvaroh, zbylé mléko a postupně přidáme mouku smíchanou se solí a kvásek.
  3. Těsto rozválíme na tloušťku cca 3 mm, přeložíme boky směrem do středu a znovu rozválíme. Takto to opakujeme minimálně 3 krát a nakonec těsto rozválíme na tloušťku cca 0,5 cm a pomocí srdíčkový formičky vykrojíme srdíčka, které ukládáme na papírem vyložený plech (nebo můžete vymazat máslem).
  4. Vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamovými semínky a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata.

Zdroj: Maminajela