Sýrové pagáče - srdíčka

Name: Sýrové pagáče - srdíčka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 250 g tvaroh; 250 g máslo; 10 g droždí; 100 ml mléko; lžička kr. cukr; sůl; vejce na potření; semínka na posypání

Valentýn Sváteční pečení Pagáče Pečivo Silvestr a Nový rok Chuťovky

Co řeknete na romantická srdíčka - pagáčiky? Co chvíli je zde Valentýn a když vás partner/partnerka nemá rád/ráda sladké, připravte něco slaného. Autor: Triniti

15 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 23

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

hladká mouka

250 g

tvaroh

250 g

máslo

10 g

droždí

100 ml

mléko

lžička

kr. cukr

sůl

vejce na potření

semínka na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Lžičku cukru přidáme do 50 ml teplého mléka, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek.
Ve druhé misce rozšleháme máslo, tvaroh, zbylé mléko a postupně přidáme mouku smíchanou se solí a kvásek.
Těsto rozválíme na tloušťku cca 3 mm, přeložíme boky směrem do středu a znovu rozválíme. Takto to opakujeme minimálně 3 krát a nakonec těsto rozválíme na tloušťku cca 0,5 cm a pomocí srdíčkový formičky vykrojíme srdíčka, která ukládáme na papírem vyložený plech (nebo můžete vymazat máslem).
Vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme sezamovými semínky a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata, asi 15-20 min.