Sýrové prsty a pečené brambory s tvarohovo-česnekovým dipem

Pečené brambory s tvarohovo-česnekovým dipem a sýrové prsty. Vynikající jako hlavní jídlo nebo večeře.

Přidal:Bludicka, 22.6.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Sýrové prsty a pečené brambory s tvarohovo-česnekovým dipem

Suroviny

Sýrové prsty:
200 gsýr na strouhání v celku (eidam nebo gouda)
100 gtavený sýr
1 hrnekpodrcené cornflakes
1 hrníčekhladká mouka
2 ksvejce
Pečené brambory s tvarohovo-česnekovým dipem:
8 ksmalinké brambory
100 gměkký tvaroh
100 gbílý jogurt
3 lžíceolivový olej
3 stroužkyčesneku
pepř
sůl

Postup přípravy

  1. Nastrouháme sýr, který máme v celku. Poté ho smícháme s taveným sýrem a vytvoříme těsto. Z těsta si v ruce vytvoříme "sýrové prsty".
  2. Tyto špalíčky obalíme v mouce -> ve vajíčku -> a naposledy v rozdrcených cornflakes. (nejlepší je si na každý prst vzít novou hrst cornflakes - díky vajíčku po pár obalených prstech vlhnou a špatně se v tom balí další prstíky). Smažíme na pánvi.
  3. Má osvědčená příloha jsou tyto malé brambory. Předvařím si je v hrnci a následně vložím dodělat do trouby. Při pokládání do trouby je naříznu do kříže a lehce přimáčknu. Potřu olejem, osolím a opepřím.
  4. Při podávání přidám na brambory směs měkkého tvarohu, bílého jogurtu a umačkaného česneku. Dobrou chuť!