Telecí řízky s bramborovou kaší

Je to výborné a lze připravit stejným způsobem jak hovězí, tak vepřové. A nikdo si nemůže stěžovat, že měl tuhý řízek :) Autor: Naďa I. (Rebeka)

Přidal:rebeka, 3.9.2016
Kategorie: Hlavní jídla
Telecí řízky s bramborovou kaší

Suroviny

500 gtelecí kýty
50 gmásla
dle chutisůl, pepř
hladká mouka
vejce
jemná strouhanka
sádlo na smažení

Postup přípravy

  1. Maso nakrájíme přes vlákno a naklepeme dotenka.
  2. Osolíme, jemně opepříme, protáhneme hladké mouce, rozšlehaných vejcích a pak ve strouhance.
  3. Na rozpáleném sádlo zprudka osmažíme z obou stran dozlatova.
  4. Osmažené řízky naskláme do pekáčku, poklademe plátky másla, přiklopíme a v troubě na 180st. pečeme 40 minut.
  5. Podáváme např. s bramborovou kaší.

Autor: Naďa I. (Rebeka)