Těstoviny s balkánským sýrem a slaninou

Těstoviny s balkánským sýrem a slaninou. Autor: sonizna

Přidal:sonizna, 19.10.2015
Kategorie: Těstoviny
Těstoviny s balkánským sýrem a slaninou

Suroviny

Budeme potřebovat:
400 gtěstoviny (penne)
300 grajčata
1 bal.balkánský sýr
200 gslanina
1 kscibule
1 stroužekčesnek
1 lžíceolivový olej

Postup přípravy

  1. Cibuli, slaninu a česnek nakrájíme najemno.
  2. Rajčata nařízneme seshora a zdola do kříže, zalijeme je horkou vodou a zbavíme je slupek. Poté je nakrájíme na kostičky.
  3. Balkánský sýr nastrouháme nahrubo.
  4. Těstoviny uvaříme podle chuti. Slijeme je, ale necháme je v kastrolu, ve kterém se vařily.
  5. Rozpálíme olivový olej a cibuli a slaninu na něm opečeme dozlatova.
  6. Poté přidáme rajčata a česnek. Pořádně promícháme.
  7. Celou směs vlijeme k těstovinám a přeneseme na rozpálenou plotnu. Vmícháme balkánský sýr, pořádně zamícháme, prohřejeme a odstavíme.
  8. Podáváme posypané bazalkou.