Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Cenově dostupné, chutné a hlavně nenáročné na přípravu. Těstoviny s kuřecím masem, sýrem, ...

Přidal:admin, 8.8.2015
Kategorie: Hlavní jídla, Omáčky, Těstoviny
Těstoviny s kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Suroviny

Budeme potřebovat:
340 gpenne těstoviny
2 kskuřecí prsa
1,5 šálkumozzarela
olivový olej
sůl, pepř
Omáčka:
1 lžíceolivový olej
4 stroužkyčesnek
3 lžícehladká mouka
1 šálekkuřecí vývar
1 šálekmléko
3/4 šálkunastrouhaný parmezán
1/2 lžičkysůl
1/4 lžičkypepř

Postup přípravy

  1. Penne těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme do zlata.
  2. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Připravíme si formu na pečení, kterou vymažeme máslem.
  3. 1/2 těstovin nasypeme do formy, druhou polovinu smícháme s omáčkou (nebo se smetanou na vaření, nebo můžeme použít jinou omáčku podle chuti).
  4. Omáčka:
    Olivový olej na pánvi ohřejeme, přidáme prolisovaný česnek a chvíli orestujeme. Posypeme moukou a spojíme. Pak za stálého míchání přidáme tenkým proudem vývar, mléko a přivedeme do varu. Vaříme cca minutu, dokud hmota nezhoustne a vmícháme parmazán. Osolíme a opepříme podle chuti.
  5. Přidáme kuřecí prsa spojíme. Navrstvíme do formy a posypeme strouhanou mozzarelou.
  6. Pečeme v předem vyhřáté troubě cca 20 - 25 minut.

Zdroj: Gimmesomeoven