Tradiční bramborové lokše jako od babičky

Tento recept mám od babičky a s těstem se dá snadno pracovat. Nejvíce máme rádi pomazané máslem.

Přidal:Kvietok278, 26.10.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Tradiční bramborové lokše jako od babičky

Suroviny

Budeme potřebovat:
1 kgbramborová kaše
300 gpolohrubá mouka
sůl
Na potření:
rozpuštěné máslo

Postup přípravy

  1. Na přípravu tradičního receptu na lokše je nejlepší použít bramborovou kaši, která se vám zvýšila z předešlého oběda. Ale pokud nemáte, klasicky uvařte brambory v osolené vodě a připravte bramborovou kaši.
  2. Studenou bramborovou kaši dáme do misky, osolíme, přidáme mouku a zpracujeme těsto, které na pomoučené pracovní desce zpracujeme do válečku. Válec nakrájíme na menší kousky, které rozválíme na placku.
  3. Jednotlivé lokše pečeme na suché pánvi nebo na plotně, jak to dělali naše babičky a upečené potíráme rozpušteným máslem.