Tradiční metrový zákusek

Klasika je klasika. Metrový zákusek je oblíbený. Mňamka!

Přidal:admin, 19.12.2014
Kategorie: Koláče, cukroví
Tradiční metrový zákusek

Suroviny

Těsto:
250 gpolohrubá mouka
200 gkr. cukr
4 ksvejce
2 lžícekakao
150 mlolej
150 mlvoda
1 bal.prášek do pečiva
Krém:
250 gmoučkový cukr
250 gmáslo
300 mlmléka
1 bal.vanilkový pudink
Ostatní:
čokoláda

Postup přípravy

  1. Připravíme si 2 stejné plechy na pečení, které vyložíme papírem. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
  2. Žloutky s cukrem si vyšleháme do pěny, přidáme olej střídavě s vodou a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Bílky si vyšleháme na sníh a jemně je vmícháme do žloutkové hmoty.
  3. Těsto si rozdělíme na 2 části. Do jedné přidáme kakao. Takto připravené těsta upečeme při teplotě 180 stupňů do zlata.
  4. Připravíme si krém. Puding uvaříme v mléce. Máslo s cukrem vymícháme do pěny a postupně přidáváme vychladlý pudink.
  5. Upečené těsta si nakrájíme na proužky a navrstvíme nádivku. Těsta ukládáme střídavě jednou světlé a jednou tmavé. Trocha nádivky navrstvíme i na vrch a ozdobíme strouhanou čokoládou. Dobrou chuť!