Tradiční strojkové vánoční cukroví

Klasické vánoční cukroví, které nesmí chybět na vánočním stole. S chutí vanilky, skořice, rumu nebo citrónové kůry. Příchuť si můžete zvolit podle vlastní chuti.

Přidal:admin, 22.11.2015
Kategorie: Vánoční cukroví, Vánoce
Tradiční strojkové vánoční cukroví

Suroviny

Budeme potřebovat:
1 kghladká mouka
300 gmoučkový cukr
1 bal.vanilkový cukr
500 gmargarín nebo máslo
3 ksvejce
1 bal.prášek do pečiva
1 kscitron - kůra
moučkový cukr na posypání

Postup přípravy

  1. Vynikající vánoční pečivo, křupavé a zároveň rozplývající se na jazyku.
  2. Mouku smícháme s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Přidáme měkké máslo nebo margarín a zpracujeme hladké těsto, které ochutíme citrónovou kůrou (nebo vanilkou, skořicí, ...) a postupně přidáme jedno vajíčko po druhém.
  3. Zpracované těsto odložíme na pár hodin do chladničky, aby se s ním lépe pracovalo.
  4. Připravíme si mlýnek a vhodné nástavce, přes které budeme protlačovat těsto.
  5. Různé tvary ukládáme na papírem vyložený plech a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby na 10 minut (teplotě 200 stupňů).
  6. Hotové můžeme slepit marmeládou a posypat moučkovým cukrem.

Zdroj: Recepti i z moje biljeznice