Třešňový dort

První třešně jsou již posbírány a proto netřeba zmeškat příležitost udělat si chutný zákusek. Velmi chutný dort, který je osvěžující a nenáročný na přípravu.

Přidal:admin, 3.6.2015
Kategorie: Dorty
Třešňový dort

Suroviny

Těsto:
4 ksvejce
80 gkr. cukr
1 lžícekakao
2 lžíceolej
80 gpolohrubá mouka
1/2 lžičkyprášek do pečiva
Nádivka:
500 gtřešně
5 lžickr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
1/2 lžičkyskořice
15 gbramborový škrob
250 gzakysaná smetana
200 mlsmetana ke šlehání
5 gželatina
Dále budeme potřebovat:
50 mlsmetana ke šlehání
moučkový cukr podle chuti
třešně na ozdobu

Postup přípravy

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme olej, polohrubou mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva.
  2. Připravené těsto vylijeme do kulaté formy o průměru 26 cm, kterou jsme předem vymastili tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 10 - 15 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
  3. Třešně rozmixujeme mixérem (ne úplně), dáme do hrnce, přidáme kr. a vanilkový cukr, skořici a přivedeme do varu - dusíme cca 8-10 minut. V troše vody si rozmícháme škrob a přidáme k rozmixované hmotě. Promícháme a odstavíme, necháme mírně vychladnout.
  4. Smetanu na šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky a smícháme ji se zakysanou smetanou. Když máme chladnou třešňovou hmotu, pomalu ji přimícháme do smetanové hmoty a spojíme.
  5. Želatinu si připravíme podle návodu na obalu a přidáme ji k utřeného krému. Promícháme a navrstvíme na upečený a vychladlý plát těsta. Pěkně uhladíme a odložíme do chladničky.
  6. Na ozdobu použijeme vyšlehanou šlehačku s cukrem a ozdobíme třešněmi. Dobrou chuť!

Zdroj: Citromhab