Tvarohové lokše plněné kysaným zelím

Oběd Část dne Lokše Chuťovky

Trochu netradiční, ale velmi chutné. Lokše zvykneme připravovat pouze bramborové, ale nedávno mě naučila moje kamarádka i tento recept. Myslela jsem, že si ze mě střílí, když dává do těsta na lokše tvaroh a acidofilní mléko, ale po ochutnání jedné lokše jsem si hned ptala recept. Plnila jsem je kysaným zelím, smaží se sice v oleji, ale jednou za čas si můžeme dopřát. Doporučuji, jsou fantastické. Autor: Marta

Doporučit0 0 15

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

polohrubá mouka

15 g

soda bikarbona

150 g

tvaroh

450 ml

acidofilní mléko

1 ks

větší cibule

asi 500 g

kysané zelí

olej a sůl

Postup receptu

Vytisknout

Mouku prosejeme do misky, přidáme sůl, jedlou sodu, tvaroh, acidofilní mléko a vypracujeme řídké těsto.
Na sádle zpěníme cibulku nakrájenou na drobno, přidáme pokrájené kysané zelí, podusíme (já dala i kr. cukr) a necháme vychladnout.
Připravené těsto rozdělím na 20 dílů, ze kterých vyválíme kulaté lokše.
Na jednu lokši rozložíme zelí, druhou lokši přikryjeme a okraje těsta přitlačíme, aby se spojily.
Naplněné lokše smažíme v rozpáleném oleji při mírné teplotě z obou stran dozlatova.