Tvarohové vdolky s drobenkou

Fantastické kynuté koláče s tvarohovou náplní a drobenkou.

Přidal:rebeka, 7.1.2016
Kategorie: Moučníky
Tvarohové vdolky s drobenkou

Suroviny

Na těsto:
500 gmouky /250 g polohrubé + 250 hladké/
300 mlmléka
30 gdroždí
2 lžičkycukru
1 ksvejce
1 lžičkasůl
150 grozpuštěného tuku /hera, zl. haná/
Tvarohová náplň:
500 gtvarohu
1 ksvejce
1 bal.vanilkový cukr
150 gcukru krupice
hrozinky
citronová kůra
Drobenka:
150 gmásla
120 gcukr moučka
200 ghladké mouky
marmeláda nebo povidla na potření

Postup přípravy

  1. Ve vlažném oslazeném mléku necháme vzejít droždí, které potom vlijeme do mísy s moukou, vejcem, rozpuštěným tukem a solí a vypracujeme těsto, které necháme vykynout.
  2. Připravíme si tvarohovou náplň a drobenku. Z těsta si na vále vytvoříme 10-12 kousků, které roztáhneme a na ně naložíme tvarohovou náplň, opatrně zaděláme a pokládáme na vymazaný plech.
  3. Vytvoříme placky, které potřeme marmeládou nebo povidly a posypeme drobenkou. Okraje pomažeme olejem.
  4. Necháme je chvilku odpočinout a dáme do vyhřáté trouby, kde pečeme při 220 °C asi 20 min. Před podáváním pocukrujeme.

Autor: Naďa I. (Rebeka)