Tvarohový strouhaný koláč

Tvarohový strouhaný koláč. Autor: Smiley

Přidal:smiley536, 10.2.2016
Kategorie: Koláče, cukroví, Moučníky
Tvarohový strouhaný koláč

Suroviny

Těsto
400 gpolohrubé mouky
150 gcukru krupice
1Hera
6 lžicmléka
1vanilkový cukr
1/2 balíčkuprášku do pečiva
3 lžícekakaa
Náplň
4vejce
3tvarohy
1vanilkový cukr
250 gcukru krupice

Postup přípravy

  1. Heru lehce rozehřejeme, vmícháme do ní mouku s práškem do pečiva a propracujeme. Postupně vmícháme zbylé suroviny a poté dáme těsto na cca hodinu ztuhnout do mrazáku.
  2. Zatím si připravíme náplň. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s tvarohem a cukry. Z bílků ušleháme sníh, který vmícháme do tvarohové náplně.
  3. Pekáč vyložíme pečícím papírem a na něj půlku nastrouháme půlku těsta, na kterou rozprostřeme tvarohovou náplň a nakonec zasypeme druhou polovinou nastrouhaného těsta.
  4. Pečeme na 180 °C asi 25 minut.