Tvarohový zákusek s vanilkovým pudinkem

Jednoduchý dvoubarevný tvarohový zákusek.

Přidal:admin, 22.12.2014
Kategorie: Koláče, cukroví
Tvarohový zákusek s vanilkovým pudinkem

Suroviny

Těsto:
2 ksvejce
220 gkr. cukr
110 mlolej
450 gpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
220 mlmléka
2 lžícekakao
Krém:
450 mlmléka
2 bal.vanilkový pudink
5 lžickr. cukr
500 gměkký tvaroh
250 gmáslo
4 lžícemoučkový cukr
2 kelímkyzakysaná smetana
200 ghořká čokoláda
5 lžícsmetana ke šlehání
podle chuti rum

Postup přípravy

  1. Vajíčka si vymícháme s cukrem a přidáme mléko spolu s olejem. Promícháme a následně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
  2. Takto připravené těsto si rozdělíme na polovinu. Jednu polovinu vylijeme na plech, který jsme si vystlali papírem a do druhé přidáme kakao. Navrstvíme kakaové těsto na obyčejné a dáme péct na teplotu 175 stupňů cca 25 - 30 minut.
  3. Připravíme si nádivku. V 300 ml mléka si rozpustíme kr. cukr a přivedeme do varu. Ve zbylém mléce si rozděláme pudinky a přilijeme je do horkého mléka. Uvaříme hustý krém. Máslo si vymícháme s moučkovým cukrem do pěny a postupně přidáváme vychladlý pudink. Nakonec přidáme měkký tvaroh a zakysanú smetanu a spojíme. Můžeme přidat i rum podle chuti.
  4. Nádivku navrstvíme na upečený a vychladlý korpus a polijeme rozpuštěnou hořkou čokoládou, do které jsme přidali smetanu ke šlehání. Dobrou chuť!