Vanilkové rohlíčky

Vánoční cukroví, které nesmí chybět na svátečním stole. Jaké vánoční cukroví zmizí ze stolu nejdříve u vás doma?

Přidal:admin, 3.12.2015
Kategorie: Vánoční cukroví, Vánoce
Vanilkové rohlíčky

Suroviny

280 ghladké mouky
40 gcukru moučka
50 gstrouhaných vlašských ořechů
50 gstrouhaných loupaných mandlí
2 ksžloutky
200 gmásla
lžičkanastrouhané citronové kůry
Na obalení :
300 gmoučkového cukru
2 bal.vanilkové cukry

Postup přípravy

  1. Na vál do prosáté mouky přidáme 40 g moučkového cukru, nastrouhané ořechy a mandle, žloutky, změklé máslo a citronovou kůru.
  2. Zpracujeme těsto, vytvarujeme z něj váleček a ten zabalený do fólie necháme odpočinout v chladu jeden den, aby se vůně a chutě rozležely.
  3. V míse promícháme moučkový cukr a vanilkové cukry na obalení. Troubu předehřejeme na 180 °C, plech, vyložíme pečicím papírem.
  4. Těsto rozdělíme na kousky, vytvarujeme z něj rohlíčky a pečeme ve vyhřáté troubě asi 8-10 minut, a to podle velikosti rohlíčků. Ještě teplé rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Zdroj: ღ Vaření a pečení s radostí ღ