Vánoční kapustnica s houbami a klobásou

Těšíte se už? Vánoční kapustnica s houbami a klobásou.

Přidal:admin, 22.12.2015
Kategorie: Vánoce, Polévky
Vánoční kapustnica s houbami a klobásou

Suroviny

Budeme potřebovat:
500 gkysané zelí
250 guzené maso
250 gklobása
100 gsušené houby
1 kscibule
3 stroužky česnek
250 gbrambory - nemusí být
bobkový list
sůl, pepř
červená mletá paprika
30 g hladká mouka na zahuštění

Postup přípravy

  1. Kysané zelí, maso, bobkový list, sušené houby zalijeme v hrnci trochou vody a necháme dusit. Dusíme, dokud je maso měkké.
  2. Na troše oleje osmažíme cibulku, poprášíme ji paprikou a hladkou moukou a za stálého míchání připravíme jíšku. Přilijeme trochu vývaru z zelňačky a následně ji přidáme do hrnce s zelňačky.
  3. Přidáme klobásu a vše ještě vaříme, dokud se chutě nepropojíte. Osolíme, opepříme podle chuti a nakonec přidáme celé stroužky česneku.
  4. Brambory uvaříme ve druhém hrnci a podáváme je přímo do polévky, ale až při servírování.

Zdroj: Coolinarika