Vařené brambory plněné šunkou, sýrem a cibulkou

Pro všechny milovníky brambor. Vařené brambory plněné šunkou, sýrem, ...

Přidal:admin, 29.8.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Vařené brambory plněné šunkou, sýrem a cibulkou

Suroviny

Budeme potřebovat:
6 ksvětší brambory
1 kscibule
150 gšunka
1 lžícemáslo
50 gtvrdý sýr
1 lžícehladká mouka
1 ksvejce
zelená cibulka
sůl, pepř
petrželka

Postup přípravy

  1. Brambory důkladně omyjeme a uvaříme v osolené vodě.
  2. Na rozpálené pánvi na másle osmažíme na kostičky nakrájenou šunku.
  3. Petrželku a jarní cibulku nasekáme na drobno, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, nastrouhaný sýr a osmaženou šunku.
  4. Uvařené brambory očistíme, překrojíme na polovinu a opatrně je vydlabeme. Vnitřek bramboru nakrájíme na malé kostičky a přidáme je k připravené směsi.
    Směsí naplníme vydlabané brambory a 2 půlky spojíme k sobě.
  5. V misce vyšleháme vajíčko, osolíme a opepříme podle chuti a každý brambora obalíme nejdříve v mouce, pak ve vajíčku. Brambory smažíme na rozpáleném oleji na pánvi. Dobrou chuť!

Zdroj: Vk