Vepřová kýta na česneku s gyros kořením

Výborné maso s jemnou omáčkou, nenáročné na přípravu zvládne i začínající mladá hospodyňka ...

Přidal:admin, 25.1.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Vepřová kýta na česneku s gyros kořením

Suroviny

SUROVINY NA 7 PORCÍ:
1 kgvepřová kýta
2 kscibule
5 stroužkůčesnek
2 lžícehladká mouka
2 lžíceFlora GOLD
trochuoleje nebo sádla
trochusůl
trochumletého pepře
trochukoření gyros
trochumletý kmín
100 mlvoda

Postup přípravy

  1. Vepřová kýta osolíme, okořeníme mletým pepřem, gyros kořením a mletým kmínem. Uložíme na pekáč který jsme vymazali a vysypali na kostičky nakrájenou cibulí a na plátky nakrájeným česnekem. Podlijeme vodou, přikryjeme druhým pekáčem a za občasného podlévání pečeme 1 hodinu při teplotě 200 ° C. Po hodině odkryjeme a maso za občasného podlévání dopečeme do křupava.
  2. Když je hotové maso odložíme a vývar z podlévání slijeme do hrnce, přivedeme k varu a zahustíme jíškou, kterou jsme si připravili smícháním 100 ml studené vody a 2 lžíce hladké mouky. Dobře promícháme a na závěr na zjemnění přidáme 2 lžíce másla.
  3. Podáváme s bramborovou kaší. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
kuchařky - Diabambulka