Vepřová rolka s petrželkou

Vepřová rolka s petrželkou. Autor receptu: sonizna

Přidal:sonizna, 7.9.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Vepřová rolka s petrželkou

Suroviny

Budeme potřebovat:
1 kscibule
4 stroužkyčesnek
1 ksmrkev
2-3 lžícehořčice plnotučná
1 lžičkakmín
1/2 lžičkysůl
1/2 lžičkypepř černý mletý
5 lžicpetrželka
1 kgvepřová plec

Postup přípravy

  1. Maso nařízneme na plát, ten pak osolíme a opepříme. Zevnitř potřeme maso utřeným česnekem, hořčicí, posypeme petrželkou a zarolujeme.
  2. Mrkev a cibuli nakrájíme na větší kusy a dáme na dno pekáče.
  3. Maso pokmínujeme a dáme na zeleninu a pečeme 45 minut na 200 °C přikryté a poté ještě 15 minut odkryté.