Vepřové výpečky s knedlíkem a se zelím

Vepřové výpečky s knedlíkem a se zelím. Autor: sonizna

Přidal:sonizna, 15.12.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Vepřové výpečky s knedlíkem a se zelím

Suroviny

400 gvepřová krkovice
1 lžičkapepř celý
1 lžičkahrubozrnná sůl
300 gkysané zelí
3 lžícesádlo
1 lžícemouka hladká
1 malýknedlík houskový
1 ksbramborový knedlík

Postup přípravy

  1. Krkovici nakrájíme na velké kostky – klidně o velikosti 5 cm. Osolíme a opepříme je čerstvě mletým pepřem a dáme do pekáčku se dvěma lžícemi sádla. Pečeme přikryté 45 minut na 200 °C a poté odkryté ještě 20 minut.
  2. Knedlíky si napaříme podle návodu.
  3. Na zbylé lžíci sádla opečeme mouku a přidáme zelí. Krátce posolíme.
  4. Výpečky podáváme s oba druhy knedlíků a se zelím.