Vosí hnízda se skořicí

Oblíbené kynuté koláče. Vanilkový nebo skořicový cukr dodá vosím hnízdům neodolatelnou chuť! Mňamka!

Přidal:admin, 22.2.2015
Kategorie: Koláče, cukroví, Moučníky
Vosí hnízda se skořicí

Suroviny

Budeme potřebovat:
500 ghladká mouka
25 gčerstvé droždí
400 mlmléka
1/2 lžičkykr. cukr
200 gmoučkový cukr
200 gmáslo
5 ksžloutku
1 kscitron - kůra
2 bal.vanilkový cukr
1 lžičkaskořice
špetkasůl
1 ksvejce

Postup přípravy

  1. Do sklenice si nalijeme trochu mléka a dáme si ho ohřát do mikrovlnky. Přidáme kr. cukr a droždí - necháme si připravit kvásek.
  2. Mouku si smícháme v misce se zbylým mlékem, přidáme citronovou kůru, žloutky a špetku soli. Nakonec přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout (cca půl hodiny).
  3. Máslo si vymícháme s moučkovým cukrem do pěny.
  4. Vykynuté těsto si rozdělíme na 2 části. Každou část si rozválíme na tloušťku cca 0,5 cm. Potřeme rozšlehaným máslem s moučkovým cukrem a srolujeme. Krájíme 2-3 cm vosí hnízda, které ukládáme na plech, který jsme si vyložili papírem.
  5. Necháme odstát na teplém místě cca půl hodinu. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut. Po 20 minutách vosí hnízda vybereme, polijeme horkým mlékem (200 ml) a posypeme vanilkovým cukrem nebo skořicí. Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 20 minut. Dobrou chuť!

Zdroj: Nosalty