Výborné kakaové sušenky s vanilkou

Sušenky ke kávě nebo čaji. Vanilkové a kakaové těsto křupe na jazyku.

Přidal:admin, 8.10.2015
Kategorie: Chuťovky
Výborné kakaové sušenky s vanilkou

Suroviny

Budeme potřebovat (cca 60 ks):
300 gmáslo
150 gmoučkový cukr
5 ksžloutku
1 lžičkavanilková esence
1/2 lžičkypomerančová kůra
špetkasůl
400 ghladká mouka
Tmavé těsto:
160 gmáslo
75 gmoučkový cukr
1/3 lžičkypomerančová kůra
2 ksžloutky
1/2 lžičkyvanilková esence
200 ghladká mouka
30 gkakao
špetkasůl

Postup přípravy

  1. Všechny suroviny na bílé těsto zpracujeme do kuličky a odložíme do lednice. Totéž uděláme i se surovinami na kakaové těsto. Počkáme cca půl hodinu, dokud se těsto zchladí a můžeme dále pracovat.
  2. Obě těsta rozdělíme ještě na polovinu (dostaneme 4 kuličky) a rozválíme je mezi dvěma papíry na pečení. Uložíme je na sebe - světlé, tmavé, světlé a tmavé. Přeložíme kraje směrem do středu a zpracujeme do válce.
  3. Ostrým nožem nakrájíme na tenká kolečka, které ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 12 minut.
  4. Upečené necháme vychladnout a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Vk