Výborný čokoládový zákusek

Křehké těsto, smetanově čokoládová nádivka, křehké těsto a na vrchu tmavá čokoláda. Výborná sladká dobrota. I když jsem si doma naordinovala detox kúru, musela jsem ochutnat alespoň jeden kousek. Vždyť když už je to napečeno, proč bych musela odolávat. Na mě je to příliš sladké, ale doma si tento dezert velmi pochvalovali. Zmizel z plechu bleskovou rychlostí, takže vřele doporučuji, pokud chcete potěšit své známé :) Autor: Jaja79

Přidal:Jaja79, 5.4.2015
Kategorie: Moučníky
Výborný čokoládový zákusek

Suroviny

Těsto:
3 ksvejce
250 gmoučkový cukr
2 lžícekakao
70 mlolej
30 mlmléko
350 gpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
Krém:
700 mlsmetana ke šlehání
70 gkr. cukr
150 gtmavá čokoláda
1 lžičkavanilkový extrakt
1 lžícerum
Vrch:
150 gtmavá čokoláda
2 lžíceolej

Postup přípravy

  1. Připravíme si plech na pečení o velikosti 25 x 30 cm, který vyložíme papírem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
  2. Vajíčka utřeme s cukrem do pěny, přidáme kakao, olej, mléko a nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Připravené těsto navrstvíme na plech a pečeme cca 20 - 25 minut. Upečené těsto rozdělíme na polovinu.
  3. Smetanu, cukr, vanilku a rum vyšleháme do tuhé šlehačky. Čokoládu nad párou rozpustíme a necháme mírně vychladnout. Přidáme ji k vyšlehané šlehačce a spojíme.
  4. Na jeden plát těsta navrstvíme krém, pěkně uhladíme a položíme druhý plát těsta. Necháme pořádně vychladnout v chladničce, aby se to lépe krájelo (nejlépe celou noc).
  5. Vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali olej. Dobrou chuť!