Vykostěné kuřecí stehno s cuketovými placičkami s fetou

Vykostěné kuřecí stehno s cuketovými placičkami s fetou od Romči.

Přidal:Romča Važa, 13.12.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Vykostěné kuřecí stehno s cuketovými placičkami s fetou

Suroviny

Vykostěná stehna:
2 ksvykostěná kuřecí stehna
dle libostikoření
trochaolej
Placičky jako příloha:
středně velkácuketa
kousekmásla
2 ksžloutky
1 bal.sýru feta
dle chutikoření
2 ksbílky - sníh

Postup přípravy

  1. Stehna potřeme olivovým olejem, osolíme , opepříme a posypeme grilovacím kořením, přidáme snítku rozmarýnu a necháme 2 hodiny uležet. Pak opečeme na másle.
  2. Placičky bez mouky:
    Cuketu omyjeme a nstrouháme nahrubo i se slupkou, pak osolíme a necháme chvilku odstát, potom vymačkáme vodu, orestujeme na kousku másla, přendáme do mísy a přidáme 2 žloutky a rozdrobený sýr feta.
  3. Dochutíme podle libosti kořením a přimícháme z bílků sníh, nabíráme lžicí a pečeme placičky.