Vynikající borůvková zmrzlina

Domácí ovocná zmrzlina připravena ze smetany, vanilky, borůvek, cukru a citrónové šťávy. Mňam!

Přidal:admin, 19.6.2015
Kategorie: Chuťovky
Vynikající borůvková zmrzlina

Suroviny

Budeme potřebovat:
1 šálekborůvky
1/2 šálkukr. cukr
1 kscitron - šťáva + kůra
3/4 šálkusmetana ke šlehání
3/4 šálkuzakysaná smetana
1 lžičkavanilkový extrakt

Postup přípravy

  1. Do hrnce dáme borůvky, cukr, citronovou kůru a citrónovou šťávu. Spolu na mírném ohni vaříme dokud se borůvky nerozvaří a nepustí šťávu.
  2. Poté odstraníme z ohně a pomocí ručního mixéru rozmixujeme na pyré. Necháme vychladnout, přidáme zakysanou smetanu, smetanu ke šlehání a vanilku. Mixérem vyšleháme do hladka a navrstvíme do formy, kterou odložíme do mrazničky.
  3. Na talíři ozdobíme borůvkami a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Vk