NejRecept.cz Dezerty Moučníky Vynikající ořechový cukeťák s kakaovou polevou

Vynikající ořechový cukeťák s kakaovou polevou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Mineralka · 17.7.2017

Vynikající ořechový cukeťák s kakaovou polevou

Moučníky Dezerty Cuketové recepty

Jelikož už cukety pomalu končí, tedy končí alespoň u nás v zahradě, tak jsem se rozhodla letos upéct ještě cuketový koláč z domácí cukety. Někdy tento koláč dělávám i v zimě, když najdu v obchodě akci na cuketu a samozřejmě když máme chuť. Tento koláč je velmi dobrý, je chutný a nepříliš přeslazený i když přidáváme 400 g kr. cukru. Oříšky miluji, někdy je pouze nasekám na větší kousky a přidám i rozinky do těsta. Autor: Mineralka

Doporučit0 0 32

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

400 g

nastrouhané cukety

400 g

kr. cukr

400 g

polohrubé mouky

100 g

mleté ořechy

4 ks

celá vejce

2,5 dcl

olej

1 ks

vanilkový cukr

1 lžička

skořice

1 lžička

sody bicarbonate

1 ks

prášek do pečiva

Poleva:

120 g

máslo

150 g

moučkový cukr

2 lžíce

kakaa

2 PL

horké vody

Postup receptu

Vytisknout

Nastrouhanou cuketu zamícháme s kr. cukrem a vanilkovým cukrem, necháme půl hodinu odstát.
Pak přidáme vejce, olej a mouku smíchanou s mletými ořechy, sodou, skořicí a práškem do pečiva. Dobře zamícháme a hmotu vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme na 180 st. asi 25 minut.
Upečený a vychladlý koláč polijeme polevou.
Máslo rozpustíme a přimícháme moučkový cukr, kakao a horkou vodu. Vymícháme lesklou hladkou polevu, kterou následně naneseme na vychladlý koláček a necháme ztuhnout.
Krájíme pomocí nože, který máčíme v horké vodě na úhledné kostky.