Vynikající ořechový řez se žloutkovým krémem

Pokud máte rádi ořechy, vyzkoušejte si připravit tento neodolatelný ořechový řez se žloutkovým krémem. Mňamka!

Přidal:admin, 19.7.2015
Kategorie: Koláče, cukroví
Vynikající ořechový řez se žloutkovým krémem

Suroviny

Budeme potřebovat:
2 ksdortové oplatky
6 ksbílku
200 gmoučkový cukr
200 gmleté vlašské ořechy
4 lžícestrouhanka
Krém:
250 gmáslo
200 gmoučkový cukr
300 mlmléko
6 ksžloutku
1 bal.vanilkový pudink
1 bal.vanilkový cukr
Dále budeme potřebovat:
čokoláda na ozdobu

Postup přípravy

  1. Připravíme si plech na pečení a troubu předehřejeme na 180 stupňů.
  2. Na dno plechu položíme jednu dortovou oplátku.
  3. Bílky vyšleháme s moučkovým cukrem do tuhé pěny, přidáme strouhanku smíchanou s mletými vlašskými ořechy. Hmotu navrstvíme na dortovou oplátku, položíme druhou dortovou oplátku a pečeme v troubě cca 20 minut.
  4. Mléko ohřejeme, přidáme vanilkový cukr a vanilkový pudink, důkladně vymícháme, abychom neměli hrudky a nakonec přidáme vidličkou rozšlehané žloutky. Hustý pudink odstavíme a necháme vychladnout.
  5. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a po lžících přidáme vychladlý pudink. Navrstvíme na upečený základ a pěkně uhladíme.
  6. Vrch ozdobíme strouhanou čokoládou a odložíme do chladničky ztuhnout. Dobrou chuť!

Zdroj: Barbikonyhaja