Vynikající recept na langoše

Skvělé těsto na langoše. Jemné, křehké a vláčné. Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 2.1.2015
Kategorie: Hlavní jídla, Moučníky
Vynikající recept na langoše

Suroviny

Budeme potřebovat:
0,5 lmléko
3,5 ginstantní droždí
1 kgpolohrubá mouka
200 gzakysaná smetana
špetkasůl
špetkasoda bikarbona
3 gkr. cukr
slunečnicový olej

Postup přípravy

  1. Do teplého mléka si dáme cukr, droždí a necháme ho nakynout - připravíme si kvásek.
  2. Do misky si dáme mouku, smetanu, špetku soli a jedlou sodu. Přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě nakynout cca půl hodinku.
  3. Když nám těsto naroste, nakrájíme si z něj 8 stejných částí a tvarujeme langoše (placky). Smažíme na rozpáleném slunečnicovém oleji. Necháme okapat na sítku nebo je ukládáme na papírový ubrousek.
  4. Podáváme se sýrem, tatarskou omáčkou, kečupem, česnekem a strouhaným sýrem. Dobrou chuť!