Vynikající snickers koláč

Snicker je velmi oblíbenou čokoládkou. Co tak si připravit i koláček v této chuti? Mňamka!

Přidal:admin, 27.6.2015
Kategorie: Koláče, cukroví
Vynikající snickers koláč

Suroviny

Těsto:
8 ksvejce
špetkasůl
9 lžickr. cukr
1/2 kscitron
1/2 bal.prášek do pečiva
250 garašídy
5 lžícpolohrubá mouka
3 lžícekakao
Bílá poleva:
200 gbílá čokoláda
2 lžíceolej
Karamel:
10 lžickr. cukr
250 gmáslo
200 gnesolené arašídy
Vrch:
200 gtmavá čokoláda
2 lžíceolej

Postup přípravy

  1. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu a postupně za stálého šlehání přidáme cukr a šťávu z polovinu citronu a žloutka. Pak přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a zcela rozmixované arašídy.
  2. Připravené těsto navrstvíme na plech o velikosti 20 x 30 cm (dno jsme vystlali pečícím papírem) a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 30 minut.
  3. Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout. Potom ho rozkrojíme na polovinu a jednu polovinu překrojíme ještě jednou na polovinu. Dostaneme 3 části.
  4. Nad párou rozpustíme bílou čokoládu, přidáme 2 lžíce oleje a spojíme. Čokoládu navrstvíme na hrubší plát těsta a pěkně uhladíme. Na čokoládu položíme tenký plát těsta.
  5. 10 lžic cukru na mírném ohni necháme zkaramelizovat, přidáme máslo a spojíme. Na závěr přidáme arašídy a spojíme.
  6. Hmotu ještě horkou nalijeme na plát těsta a zakryjeme třetím, tenkým plátem těsta. Na vrch navrstvíme rozpuštěnou čokoládu, do které jsme přidali olej. Odložíme do chladničky ztuhnout a podáváme. Dobrou chuť!