Zapečená brokolice se zeleninou a vajíčkem

Zapečená brokolice se zeleninou, s vajíčkem a mlékem. Vynikající zeleninová pochoutka.

Přidal:admin, 13.7.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Zapečená brokolice se zeleninou a vajíčkem

Suroviny

Budeme potřebovat:
500 gzeleninová mražená směs
300 gbrokolice
5 ksvejce
150 mlmléko
5 stonkůpetrželka
5 stonkůkopr
sůl
pepř
paprika (zelená, červená, žlutá)

Postup přípravy

  1. Brokolici omyjeme a nakrájíme na růžičky. Cca 5 minut vaříme v osolené vodě. Po 5 minutách je vyjmeme a ihned vložíme do ledové vody, aby si zachovala krásnou zelenou barvu.
  2. Vajíčka utřeme s mlékem, přidáme rozmrazenou zeleninovou směs (mrkev, hrášek, kukuřice, zelené fazolky, ...), nakrájenou papriku, petrželku, kopr a promícháme. Ochutíme pepřem a solí.
  3. Směs navrstvíme do zapékací mísy, poklademe brokolici a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 170 stupňů cca 50 minut.

Zdroj: Vk