Zapečené brambory s žampiony a zakysanou smetanou

Zapečené brambory s žampiony a zakysanou smetanou. Autor: Roseangel

Přidal:Roseangel, 14.5.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Zapečené brambory s žampiony a zakysanou smetanou

Suroviny

Potřebujeme:
500 gvařených brambor
8 ksvajec
8-10žampionů
50 gzakysané smetany
5 plátkůslaniny
2 ksklobásky
2-3 lžíceoleje
sůl
pepř

Postup přípravy

  1. Troubu zahřejeme na 180 stupňů. Vejce vyklepneme do mísy a našleháme, přidáme zakysanou smetanu, osolíme a opepříme. Rozpálíme pánev s nepřilnavým povrchem, přidáme olej, slaninu a houby a asi 10 minut opékáme.
  2. Pak přidáme na kolečka pokrájené klobásky a brambory. Promícháme a opékáme až brambory zezlátnou. Poté celý obsah pánve přendáme do menšího, máslem vymazaného pekáčku a zalijeme rozmíchanými vejci. Pečeme asi 15 minut.