Zapékaná kuřecí prsa s peřinkou

Výborná pochoutka vhodná na oběd nebo večeři. Zapékaná kuřecí prsa s mrkví a houbami, případně posypané sýrem.

Přidal:admin, 4.3.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Zapékaná kuřecí prsa s peřinkou

Suroviny

Budeme potřebovat:
4 kskuřecí prsa - filety
400 gžampiony
1 kscibule
3 ksstředně velká mrkev
3 lžícemajonéza
4 plátkysýr
sůl
pepř
koření na kuře
olivový olej

Postup přípravy

  1. Kuřecí filety si zlehka posypeme solí, pepřem a kořením na kuře - odložíme do chladničky na 10 minut.
  2. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a dáme ji na rozpálený olej. Smažíme 5 minut a následně ji zalijeme horkou vodou (cca 1/2 šálku). Zakryjeme a dusíme do měkka.
  3. Cibuli nakrájíme na měsíčky a na rozpáleném oleji orestujeme. Přidáme nakrájené houby a podusíme.
  4. Orestované houby stáhneme z ohně, necháme mírně vychladnout a přidáme orestovanou mrkev. Smícháme, přidáme majonézu a spojíme.
  5. Připravíme si formu na pečení. Na dno poklademe kuřecí prsa. Na kuřecí prsa navrstvíme nádivku. Vložíme do trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 40 minut. Těsně před koncem na nádivku položíme plátek sýra a necháme ho rozpustit.
  6. Podáváme s rýží nebo bramborami. Dobrou chuť!

Zdroj: Zcukrempudrem